
La pintade apporte du phosphore (19% AJR/ 100g) et de la vitamine B6 (19% AJR). Elle est également riche en vitamine PP (43% AJR) et B12 (34% AJR).
Composition nutritionelle moyenne: | Pour 100g | Par portion (200g) |
| Énergie | 158 kcal | 316.0 kcal |
| Protéines | 23 g | 46.0 g |
| Lipides | 6 g | 12.0 g |
| Dont acides gras saturés | 1 g | 2.0 g |
| Cholestérol | 74 mg | 148.000 mg |
| Sodium | 67 mg | 134.000 mg |
| Phosphore | 153 mg | 306.000 mg |
| Vitamine PP | 7 mg | 14.000 mg |
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